{"id":5348,"date":"2014-12-22T12:44:29","date_gmt":"2014-12-22T15:44:29","guid":{"rendered":"https:\/\/quasarcomunicacion.com.ar\/web\/?p=5348"},"modified":"2014-12-22T12:44:29","modified_gmt":"2014-12-22T15:44:29","slug":"navidad-y-ano-nuevo-en-entre-cielos-menus-especiales-en-katharina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quasarcomunicacion.com.ar\/web\/navidad-y-ano-nuevo-en-entre-cielos-menus-especiales-en-katharina\/","title":{"rendered":"Navidad y A\u00f1o Nuevo en Entre Cielos: men\u00fas especiales en Katharina"},"content":{"rendered":"

Las fiestas se aproximan y desde Katharina<\/b>, el restaurante de Entre Cielos Luxury Wine Hotel & Spa, <\/b>h<\/span>an dise\u00f1ado men\u00fas especiales para explorar los sabores y texturas de los platos que el chef elabor\u00f3 especialmente para la ocasi\u00f3n<\/span> <\/b><\/p>\n

\"navidad\"<\/a><\/p>\n

Para Navidad y A\u00f1o Nuevo, las opciones ser\u00e1n maridadas con vinos de bodegas Premium como Pulenta Estate y Luigi Bosca. La celebraci\u00f3n culminar\u00e1 con un show de fuegos artificiales sobre los vi\u00f1edos del hotel.<\/span><\/p>\n

Para <\/span>Navidad<\/b>, el men\u00fa comenzar\u00e1 con un Cocktail de Bienvenida maridado con un espumante Cruzat Cuvee Ros\u00e9. Luego, se ofrecer\u00e1 un Amouse bouche compuesto por Cremoso de berenjena, blini de morr\u00f3n asado y albahaca fresca, vegetales crocantes, dressing de canola y lima acompa\u00f1ado por Chardonnay Pulenta Estate 2014.<\/span><\/p>\n

La entrada estar\u00e1 compuesta por Masa bris\u00e9 textura de papas trufadas, vieiras grilladas y pulpitos confitados – maridado con un Sauvignon Blanc pulenta estate. M\u00e1s tarde llegar\u00e1 el plato principal, que incluir\u00e1: Rack franc\u00e9s de cordero, batata bouchon con romero del jard\u00edn, emulsi\u00f3n de zanahoria con aceite de uvas, reducci\u00f3n de enebro y malbec con copa de Pulenta Gran Malbec.<\/span><\/p>\n

El pre postre ser\u00e1 Granita de pomelo y gin y finalmente, el postre estar\u00e1 compuesto por H\u00famedo de Jack Daniel`s, c\u00edtricos crocantes y frambuesa; acompa\u00f1ados por Cruzat demi sec. <\/span><\/p>\n

El precio por persona de este men\u00fa \u2013incluye vinos y bebidas- es de 160 USD. <\/span><\/p>\n

Luego, para celebrar A\u00f1o Nuevo<\/b>, el men\u00fa comenzar\u00e1 con un Cocktail de Bienvenida, Amousse bouche: Sopa fr\u00eda de arvejas, menta y yogurt natural maridado con Luigi Bosca Brut Nature. Seguir\u00e1 con La Pre entrada en la que se ofrecer\u00e1 Mousse de chevrotin sobre pan especiado, higos del jard\u00edn, crocante de tomate y en este paso el Luigi Bosca Sauvignon Blanc.<\/span><\/p>\n

Luego, la entrada estar\u00e1 compuesta por Trucha al estilo gravlax, caviar rojo, duraznos quemados y remolachas ahumadas con Gala III blend Viognier, Chardonnay, Riesling. El plato principal ser\u00e1 filet mignon, risotto de cebada, reducci\u00f3n de Malbec con el vino Finca Los Nobles Malbec Verdot.<\/span><\/p>\n

Como principal 2 se ofrecer\u00e1 Rack Franc\u00e9s de cordero, batata bouchon con romero del jard\u00edn, emulsi\u00f3n de Zanahorias con aceite de uvas, reducci\u00f3n de enebro y Malbec. Este paso ser\u00e1 maridado con Finca Los Nobles Cabernet Bouchet.<\/span><\/p>\n

M\u00e1s tarde el Pre postre se compondr\u00e1 de Granita de jengibre, lima y grapa y finalmente el Postre ser\u00e1 H\u00famedo de Jack Daniel\u00b4s, cr\u00edticos crocantes y frambuesas acompa\u00f1ado por Boheme brut nature. El valor de este men\u00fa es de 190 USD por persona \u2013incluye vinos y bebidas-.<\/span><\/p>\n

Adicionalmente, tanto el 25 de diciembre como el 1\u00ba de enero al mediod\u00eda Entre Cielos <\/b>brindar\u00e1 un Asado Argentino de 3 pasos maridado con vinos Marantal exclusivos de los vi\u00f1edos de Entre Cielos.<\/b><\/span><\/p>\n

La celebraci\u00f3n comenzar\u00e1 con un Cocktail de Bienvenida, Picada de quesos y fiambres, aceitunas, pan de campo, acompa\u00f1ado con Cinzano Rosso.<\/span><\/p>\n

Tras la entrada, ser\u00e1 el turno del asado. Los Calientes: Chorizo, morcilla, molleja, chinchulines; cortes de ternera: costilla, vac\u00edo y entra\u00f1a; cortes de cerdo: matambre.<\/span><\/p>\n

Las guarniciones ser\u00e1n Papa y batata plomo, escalibada de cebolla, zucchini y berenjena.
\nHojas verdes, tomate y zanahoria, r\u00facula, queso parmesano y palta.<\/span><\/p>\n

Para el momento del postre, Cl\u00e1sico flan con dulce de leche.<\/span><\/p>\n

El men\u00fa estar\u00e1 maridado con Marantal Malbec Ros\u00e9, Marantal Malbec Classic y Gran Marantal Malbec. Precio: U$ 60 por persona. Descorche gratuito<\/span><\/p>\n

Para contactarse con Katharina<\/b>, el restaurant de Entre Cielos<\/b>, enviar un e-mail a katharina@entrecielos.com o bien llamar al +54 261 498 33 77 \/ +54 (9) 261 361 14 39.<\/span><\/p>\n

Para conocer m\u00e1s acerca del hotel, visitar su sitio web www.entrecielos.com <\/span><\/p>\n

Acerca de Entre Cielos<\/b><\/span>
\nEntre Cielos<\/span>\u00a0<\/span><\/b>es un lujoso hotel boutique de 16 suites y habitaciones de lujo que incluye un exclusivo Hamam y Spa y una oferta gastron\u00f3mica gourmet todo en un entorno de <\/span> vi\u00f1edos inigualable, <\/span> ubicado en la localidad de Vistalba, a pocos minutos de la ciudad de Mendoz<\/span>a.<\/span>
\nCada habitaci\u00f3n ha sido pensada con un dise\u00f1o de sutil lujo y gran comodidad. La amplitud, la luminosidad y el contacto con la naturaleza son la esencia de las 16 habitaciones. La experiencia en Entre Cielos ser\u00e1\u00a0inolvidable. Seis categor\u00edas de habitaciones pensadas para disfrutar sin l\u00edmites.<\/span>
\nEste proyecto es el resultado del trabajo de un grupo de suizos entusiastas\u00a0que en 2009 descubrieron por primera vez las maravillas de esa provincia. Inmediatamente comenzaron a desarrollar su visi\u00f3n del dise\u00f1o, la hospitalidad y el servicio que buscaban ofrecer para transmitirle sus valores alpinos a los pies de los Andes.<\/span>
\n Entre Cielos<\/span>\u00a0<\/span><\/b>une los grandes placeres de la vida, reflejados en cuatro\u00a0componentes: el hotel, el hamam+spa, dos restaurantes y el vino.<\/span>
\n Entre sus actividades incluye: Wine tours y degustaciones privadas, excursiones en bicicleta, nataci\u00f3n, fitness, deportes al aire libre (Bicicletas, monta\u00f1ismo, pesca, hiking, golf, paseos a caballo, kayaking, rafting, wind-surfing) y excursiones organizadas.<\/span>
\n
\n<\/span> Informaci\u00f3n y contacto:<\/b> hotel@entrecielos.com
\nTel\u00e9fono de contacto: 0261-498 33 77
\nwww.entrecielos.com<\/a><\/span><\/p>\n

Por otras im\u00e1genes, audios o entrevistas no dude en contactarse<\/i><\/b><\/p>\n

Acceso a toda la informaci\u00f3n ingresando en \u00a0
\n www.quasarcomunicacion.com.ar\/web\/entrecielos<\/a>\u00a0 <\/i><\/b><\/p>\n

Contactos de Prensa<\/i><\/b><\/span><\/p>\n

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Camila Sarmiento – Asistente de Cuentas
\n<\/span> <\/strong><\/span> Directo<\/span>: <\/b> 0230<\/span>-4664772
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