Acompañando un cambio en el concepto gastronómico, el restaurante Katharina del hotel boutique Entre Cielos ubicado en Vistalba, provincia de Mendoza, presenta un nuevo menú.
Dicho cambio se realiza de la mano de Ianina Ciancio, consultora mendocina de Alimentos y Bebidas, quien estuvo a cargo del relanzamiento del concepto del restaurant.
“La nueva carta está basada en lo que nosotros llamamos Alta Cocina Mendocina, platos con productos 100% argentinos realizados por chefs mendocinos», expresó Fernando Martín, Gerente General de Entre Cielos Luxury Wine Hotel & Spa.
Katharina esta abierto de Lunes a Domingo de 8 a 00hs y ofrece desayuno, almuerzo, servicio de té y cena.

Reserva anticipada a katharina@entrecielos.com o al teléfono 0261-4983377 ext 2
Los destacados de la carta
Entradas
• Strudell de morcillas y manzanas con gremolata de rocoto.
• Carpaccio de ciervo y frambuesas del sur argentino.
Platos Principales
• Ragout invernal de jabali con ñoquetes de queso de cabra
• Clasico pastel de papa con osobuco braseado y yema líquida
Postres
• Paper Wrap de manzana con mousse de dulce de leche.
• Nuestra versión del calcio postre vigilante
Acerca de Entre Cielos Wine Luxury Resort
Entre Cielos es un lujoso hotel boutique de 15 suites que incluye un exclusivo Hamam y Spa y una oferta gastronómica gourmet. Ubicado en la localidad de Vistalba, a pocos minutos de la ciudad de Mendoza
Cada habitación ha sido pensada con un diseño de sutil lujo y gran comodidad.
La amplitud, la luminosidad y el contacto con la naturaleza son la esencia de nuestras habitaciones. La experiencia en Entre Cielos será
inolvidable. Seis categorías de habitaciones pensadas para disfrutar sin límites
con la familia o vivir una estadía marcada por el romanticismo.
Este proyecto es el resultado del trabajo de un grupo de suizos entusiastas del vino e inversores que en 2009 descubrieron por primera vez las maravillas de esa provincia. Inmediatamente comenzaron a desarrollar su visión del diseño, la hospitalidad y el servicio que buscaban ofrecer para transmitirle sus valores alpinos a los pies de los Andes.
Entre Cielos une los grandes placeres de la vida, reflejados en cuatro
componentes: el hotel, el hamam+spa, dos restaurantes y el vino.
Entre sus actividades incluye: Wine tours y degustaciones privadas, excursiones en bicicleta, natación, fitness, deportes al aire libre (Bicicletas, montañismo, pesca, hiking, golf, paseos a caballo, kayaking, rafting, wind-surfing) y excursiones organizadas

Información y contacto: hotel@entrecielos.com
Teléfono de contacto: 0261-498 33 77
www.entrecielos.com