El Gran Marantal Malbec 2010, el vino de Entre Cielos, es el Malbec Elegido de Vistalba con 93 puntos otorgados por el ranking del célebre enólogo y periodista Patricio Tapia, autor de Descorchados, una guía de vinos que se ha convertido en referente de la materia.
Entre Cielos produce su propia y exclusiva línea de vinos denominada Marantal, de la mano del enólogo suizo Hubert Weber. El vino galardonado como el mejor Malbec de Vistalba proviene de un joven viñedo de tres hectáreas a 950 metros de altitud, situado en el mismo hotel boutique. De la producción, un 5% del vino se cría en madera. Contiene aromas de frutos negros y especias con un poco de regaliz y un tenue carácter animal. En boca es de cuerpo medio, con alta acidez y frescura.
Anteriormente, el propio Tapia describió al vino «cien por cien madera nueva, pero en toneles de mil litros, este vino es una suerte de «hermano mayor» del Marantal. Es licoroso, jugoso, de gran dulzor pero a la vez de una exquisita acidez y de una tensión en la estructura deliciosa. Lamentablemente sólo se vende en el restaurant del hotel, una razón más que suficiente para conocerlo».
Esta misma etiqueta, elaborada gracias a los viñedos del Hotel Boutique Entre Cielos, en Vistalba, Mendoza, había sido distinguido este año con 91 puntos por el prestigioso medio The Wine Advocate, de Robert Parker, al igual que otros exponentes de la marca.
Marantal es el nombre de una estrella en la constelación de Orión. “Cuando vimos por primera vez esta hermosa propiedad, el cielo de azul intenso y la Cordillera de los Andes, todos miramos hacia arriba, y allí estaba Orión, clara y brillante. Experimentamos entonces la emoción compartida de afirmar que éste iba a ser el lugar para realizar nuestro sueño. Y así, la estrella Marantal llegó a simbolizar la confirmación interior que todos sentimos en ese momento”, señaló Cecile Adam, propietaria de Entre Cielos.
Acerca de Entre Cielos
Entre Cielos es un lujoso hotel boutique de 16 suites y habitaciones de lujo que incluye un exclusivo Hamam y Spa y una oferta gastronómica gourmet todo en un entorno de viñedos inigualable, ubicado en la localidad de Vistalba, a pocos minutos de la ciudad de Mendoza.
Cada habitación ha sido pensada con un diseño de sutil lujo y gran comodidad. La amplitud, la luminosidad y el contacto con la naturaleza son la esencia de las 16 habitaciones. La experiencia en Entre Cielos será inolvidable. Seis categorías de habitaciones pensadas para disfrutar sin límites.
Este proyecto es el resultado del trabajo de un grupo de suizos entusiastas que en 2009 descubrieron por primera vez las maravillas de esa provincia. Inmediatamente comenzaron a desarrollar su visión del diseño, la hospitalidad y el servicio que buscaban ofrecer para transmitirle sus valores alpinos a los pies de los Andes.
Entre Cielos une los grandes placeres de la vida, reflejados en cuatro componentes: el hotel, el hamam+spa, el restaurante Katharina y el vino.
Entre sus actividades incluye: Wine tours y degustaciones privadas, excursiones en bicicleta, natación, fitness, deportes al aire libre (Bicicletas, montañismo, pesca, hiking, golf, paseos a caballo, kayaking, rafting, wind-surfing) y excursiones organizadas.

Información y contacto: hotel@entrecielos.com
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